Ismét hétvége, újra új recept kipróbálása következett egy ausztrál honlapról.
Eredeti recept itt - őszintén, csak az alapanyagok azonosak, az összetevők mennyiségétől rendesen eltértem...
Hozzávalók (4 személyre):
- 500 g darált marhahús
- 560 ml tej
- kb 40 g liszt
- 1 marhahúsleves kocka
- kb 5-6 teáskanál só
- kb 4 teáskanál Worcestershire szósz
- kb 3 teáskanál őrölt bors
- 1 dl víz
- 3 evőkanál olaj
Elkészítés:
- Egy közepes lábasban a darálthús megpirítjuk az olajon.
- Ha már megbarnult a hús, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a vízben feloldott leveskockát és a lisztet. Kb 5 percen át kevergetjük közepes lángon.
- Fokozatosan a húshoz adagoljuk a tejet és a Worcestershire szószt, majd kevergetés mellett összeforraljuk, s főzzük kb 10 percig, amíg krémes állaga nem lesz.
- Forrón, tésztával tálaljuk, cheddar sajttal megszórhatjuk.
Az eredeti recept jóval kevesebb fűszert ad hozzá, de nekem a főzés közben túlzottan is natúrnak tűnt az íz (pedig én alapból nem ettem otthon csípős vagy igazán fűszeres ételeket).
A cheddar sajt nélkül is finom, de Zsoltnak még mindig ízetlen volt, szerinte a sajt dobta fel az ételt.
Mindennel együtt 7 pontot kapott, én pedig örültem, mert fél óra alatt kész voltam :)
