A mai napra elhatároztuk, hogy megpróbáljuk megvalósítani a házi pizzát - mármint Zsolt megpróbálja, mivel az én kezem még mindig nem gyógyult meg teljesen.
Régi barátnőm, Ildi receptjét követve álltunk neki: Ildi KOKKI házi pizzája
A recepten picit módosítottunk, mert friss élesztőt itt nem árulnak a boltban, csak szárítottat lehet kapni. Nyújtani kézzel sikerült a tésztát, mivel sodrófa, gyúródeszka még mindig nincs.
Kétszeres adaggal dolgoztunk, az egyikből sonkás-gombás-kukoricás verzió lett, a másikból paradicsomos-gombás-kolbászos (mármint amit itt Hungarian Style Csabai néven vettünk), kb 32 cm-es pizzák készültek a sütőben kb 20-25 perc alatt Zsolt szorgos felügyelete alatt (leült a sütő elé, s bámulta, amíg el nem készült :) ).
Az első pizza:
Pontozás:
"songoku" verzió: Zsolt 7-et, én 7,5-et adtam rá.
paradicsomos-gombás-kolbászos: Zsoltnál 8-at ért el, én 8 - 8,5 pontot adnék rá, szóval nagyon finom lett.
Köszönjük a receptet, Ildi!
